伊予のおばんざい　ゆきみや

おもてなしの心のおばんざい

2016年10月開業

松山市駅そば、花園町通り沿いにある「伊予のおばんざい　ゆきみや」
旬の食材を使った“おばんざい”と、女将おすすめの日本酒でゆっくりと至福のひとときを過ごすことができるお店です。

ランチは日変わり定食、松花堂弁当、ディナーでは、おばんざいは煮物やサラダなど定番はもちろん、期間限定メニューなど豊富にラインナップ。

丁寧にひいた昆布と鰹節の一番出汁で丸一日じっくりと煮込んだ「おでん」はコクが深く自慢の一品。一番人気は「宝袋」。
他にもプリプリとした食感とミソの濃厚さが絶妙の「有頭エビのフライ」や、その日おすすめの魚介類を盛り合わせた刺身などがオススメ！！

お酒も日本酒・焼酎をはじめ多彩な種類をご用意しております！

女将で店主の松尾由紀美さんは、元々料理好きと、ご自宅で茶道を教えていらっしゃり、生徒さんに茶懐石を提供したところ、うれしそうな顔をしているのを見て料理を仕事にしたいと思うようになり、当施設の創業相談を利用され、この度、ゆきみやを開業をされました。

「心をこめた“おばんざい”と、茶道のおもてなしの心で皆さまをお待ちいたしております。」
ぜひランチに、仕事帰りなどに行ってみてはいかがでしょうか。

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